Resep Membuat Crepes

Resep Membuat Crepes - Bentuknya yang tipis dan garing membuat jajanan modern ini cukup disukai banyak orang terutama anak-anak. Sekarang ini tidak sulit untuk mendapatkan crepes, karena telah banyak orang menjajakan crepes. Namun, tidak ada salahnya jika anda mencoba untuk membuatnya sendiri karena bahan-bahannya cukup mudah ditemukan. Berikut ini merupakan resep membuat crepes, silahkan di praktekan di dapur kesayangan anda.

■ Bahan - Bahan :

• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 150 ml susu cair
• 1 butir telur
• 1 sendok margarine, yang telah di lelehkan
• ½ sendok teh baking powder
• Gula pasir secukupnya (manis sesuai selera)

■ Toping

• Keju, parut 
• Pisang, iris tipis
• Selai Coklat, Selai Strawbery, Selai Blueberry
• Atau toping lainnya sesuai selera

■ Cara Membuat :

1. Kocok susu, gula pasir dan telur hingga rata dan berbusa agar adonan crepes tetap lembut
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk hingga rata
3. Tambahkan baking powder, aduk hingga rata
4. Masukkan margarine, aduk kembali hingga rata
5. Panaskan wajan yang permukaannya datar (bisa mempergunakan wajan martabak atau wajan anti lengket lainnya) dengan api kecil/sedang
6. Ratakan tipis adonan diatas wajan
7. Selagi adonan di atas wajan, masukkan toping sesuai selera
8. Lipat crepes menjadi dua bagian, lalu lipat lagi hingga membentuk segitiga atau bisa dengan cara digulung
9. Angkat dan sajikan 

■ Tips.
Santap crepes selagi hangat agar rasanya lebih mantap

Demikian resep membuat crepes, semoga dapat membantu dan bermanfaat. Terimakasih atas kunjungannya, selamat mencoba dan semoga berhasil.