■ Bahan-Bahan :
- 250 gram udang, bersihkan
- 10 mata petai, belah dua lalu goreng
- 10 siung bawang merah
- 100 gram cabai merah
- 1 buah tomat, iris tipis
- 5 butir cabai rawit merah
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 3 sendok makan untuk menumis
- Garam secukupnya
■ Cara Membuat :
- Goreng udang hingga matang, sisihkan
- Haluskan bawang merah, cabai merah dan cabai rawit
- Tumis hingga harum lalu masukan tomat, aduk rata
- Masukan udang, petai goreng, garam dan air jeruk nipis, aduk rata
- Udang petai balado siap disajikan
Demikian resep membuat udang petai balado, semoga dapat membantu dan bermanfaat. Selamat mencoba!
