Resep Membuat Strawberry Chocolate Cake

■ Bahan-Bahan :

• 150 gram tepung terigu
• 250 gram gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 250 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 175 gram mentega
• 3 butir telur
• 1 sendok teh vanili
• 200 gram kacang mete, cincang kasar

■ Toping :

• 150 gram butter cream siap pakai
• Strawberry segar secukupnya, belah dua

■ Cara Membuat :

1. Panaskan dark cooking chocolate dan mentega dengan api kecil hingga meleleh sambil diaduk rata, angkat dan sisihkan
2. Kocok telur, gula pasir dan vanili hingga mengembang
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di ayak dan baking powder, aduk perlahan hingga rata
4. Tuangkan campuran coklat leleh dan kacang mete, aduk rata
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan diolesi margarin
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 45 menit, angkat dan dinginkan
7. Hias cake dengan butter cream dan potongan strawberry
8. Strawberry chocolate cake siap disajikan

Demikian resep membuat strawberry chocolate cake, semoga dapat membantu dan bermanfaat. Selamat mencoba!