Resep Membuat Tahu Bulat Enak

Bagi anda orang Bandung mungkin sudah tidak asing dengan tahu bulat. Penganan ini banyak sekali dijual di sekolah-sekolah bahkan tidak sedikit orang menjajakan tahu bulat dengan memakai mobil bak terbuka. Rasanya yang enak dan bentuknya yang bulat seperti bakso, menjadikan penganan ini salah satu camilan favorit. Bagi bunda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut resep membuat tahu bulat enak. Silahkan bunda langsung praktekan didapur.

■ Bahan-Bahan :

• 10 buah tahu putih
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• Minyak secukupnya

■ Cara Membuat :

1. Hancurkan tahu menggunakan ulekan hingga halus. Setelah itu, bungkus tahu dengan kain bersih kemudian peras airnya hingga tahu kering seperti ampas
2. Tambahkan garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan baking powder. Aduk hingga rata
3. Bentuk adonan tahu menjadi bulatan-bulatan seperti bola
4. Masukkan tahu bulat kedalam lemari es selama 1-2 jam agar tahu menjadi dingin dan baking powder yang terkandung di dalamnya hanya bereaksi saat di goreng saja
5. Goreng tahu bulat dengan menggunakan api kecil, goreng hingga mengembang dan warnanya berubah menjadi warna kuning kecoklatan
6. Sajikan tahu bulat selagi panas bersama saus sambal atau bumbu tabur pedas

Demikian resep membuat tahu bulat enak, semoga dapat membantu dan bermanfaat. Selamat mencoba !!