Apakah anda pernah terlintas ingin membuatnya sendiri? Kalau memang itu yang ada di benak anda, anda sudah tepat mampir di blog YF ini. Karena pada kesempatan kali ini, YF mau memberikan resep membuat cakue mini. Apa saja bahan-bahannya dan bagaimana cara membuatnya? Silahkan simak ulasan di bawah ini.
■ Bahan-Bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 400 cc air
- 1 sendok makan baking powder
- 2 sendok teh baking soda
- Minyak goreng
- Garam secukupnya
■ Cara Membuat :
- Campurkankan baking powder, baking soda dan garam, aduk hingga rata
- Tuangkan air, aduk kembali hingga rata
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata dan biarkan selama 20 menit
- Uleni sebentar, biarkan lagi selama 20 menit
- Ulangi tahap diatas sampai 4 kali hingga adonan halus dan elastis
- Balikkan adonan, beri sedikit minyak di permukaannya agar adonan tetap lembab, biarkan selama 1 jam
- Bungkus adonan dengan plastik, bentuk persegi panjang, biarkan selama 4 jam
- Ambil adonan, tarik memanjang, kemudian potong-potong
- Ambil dua potongan adonan, kemudian jadikan satu dengan menekan ujung-ujungnya lalu tarik memanjang
- Goreng adonan, dengan api sedang sampai matang hingga kuning kecoklatan
- Sajikan cakue mini selagi hangat.
Demikian resep membuat cakue mini, semoga dapat membantu dan bermanfaat. Selamat mencoba!