Resep Membuat Kastengel

■ Bahan-Bahan :

• 300 gram tepung terigu rendah protein, ayak
• 185 gram margarin forvita
• 15 gram roombutter
• 3 butir kuning telur
• 150 gram keju tua (edam), parut
• 2 butir kuning telur, kocok untuk olesan
• 75 gram keju cheddar, parut

■ Cara Membuat :

1. kocok margarin forvita dan roombutter hingga lembut
2. Masukkan 3 butir kuning telur satu persatu, kocok hingga lembut
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
4. Masukan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata
5. Masukan adonan dalam plastik segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm
6. Semprotkan adonan memanjang
7. potong adonan dengan panjang 3 cm, rapihkan
8. Letakkan adonan pada loyang yang sudah diolesi margarin
9. Oles permukaan adonan dengan kuning telur, kemudian taburi keju cheddar
10. Panggang adonan dalam oven selama hingga matang selama kurang lebih 30 menit
11. Angkat, biarkan sampai dingin
12. Kastengel siap disajikan 

Demikian resep membuat kastengel, semoga dapat membantu dan bermanfaat. Selamat mencoba!