Resep Membuat Cumi Sumbat Pedas Nikmat

Berikut merupakan resep membuat cumi sumbat pedas nikmat, silahkan disimak

■ Bahan-Bahan :

• 750 gram cumi, buang tinta dan kulitnya
• 250 gram udang, bersihkan dan buang kulitnya (dihaluskan)
• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 160 gram kelapa parut
• 5 siung bawang putih
• 1 cm kunyit (dihaluskan)
• 2 cm jahe (dihaluskan)
• 1 sendok teh penyedap rasa
• Minyak goreng dan garam secukupnya

■ Bumbu (Dihaluskan) :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 15 buah cabai rawit
• 3 buah tomat
• 1 batang serai
• Garam dan gula pasir secukupnya

■ Cara Membuat :

1. Campurkan kelapa parut, telur ayam dan bahan yang telah dihaluskan
2. Masukkan penyedap rasa dan garam sambil diaduk rata
3. Lumuri cumi dengan jeruk nipis
4. Masukkan campuran kelapa parut kedalam perut cumi hingga penuh dan semat bagian ujungnya
5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
6. Masukkan cumi kedalam tumisan, masak hingga matang
7. Cumi sumbat pedas siap disajikan

Demikian resep membuat cumi sumbat pedas nikmat, semoga dapat membantu dan bermanfaat. Selamat mencoba!