Resep Membuat Tepung Udang Goreng Renyah

Udang bisa diolah dengan berbagai cara seperti digoreng, ditumis atau dengan cara lainnya. Rasanya yang gurih, menjadikan udang salah satu makanan favorit banyak orang. Pada kesempatan ini, YF akan mencoba membagikan resep membuat tepung udang goreng renyah. Bagi anda yang sudah bosan dengan menu masakan yang biasa disantap sehari-hari, mungkin menu udang goreng ini bisa menjadi referensi bagi anda.

■ Bahan-Bahan :

• ½ kg udang
• ¼ sendok teh air perasan jeruk nipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ sendok teh garam
• Minyak goreng, untuk menggoreng secukupnya

■ Bahan Celupan :

• 100 gr tepung terigu
• ¼ sendok teh baking powder
• ¼ sendok teh merica
• 125 ml air es
• ¼ sendok teh garam

■ Cara Membuat :

1. Bersihkan udang, kerat bagian punggungnya, buang kepala dan ekornya
2. Campurkan udang dengan garam dan bawang putih serta air perasan jeruk nipis secara merata, diamkan selama 15 menit.
3. Sementara itu siapkan bahan celupan dengan cara mencampurkan seluruh bahan hingga rata
4. Setelah siap, celupkan udang kedalam adonan kemudian goreng dengan api kecil hingga matang dan warna kuning kecoklatan
5. Tepung udang goreng siap disajikan

■ Tips.
"Sajikan tepung udang goreng selagi hangat dengan saus sambal"

Demikian resep membuat tepung udang goreng renyah, semoga dapat bermanfaat. Selamat mencoba !