■ Bahan - Bahan :
- 3 sendok teh agar-agar bubuk putih
- 300 ml santan kental
- 180 gram gula merah, iris kasar
- 1 lembar daun pandan, buat simpul
- 500 ml air
- Garam secukupnya
■ Cara Membuat :
- Campurkan Gula merah, air, agar-agar serta daun pandan ke dalam panci.
- Masak dengan api sedang smbil diaduk-aduk hingga mendidih. Masak sekitar 20 menit hingga agar-agar larut.
- Campurkan garam dan santan kemudian pisahkan daun pandan dari agar-agar
- Tuang santan ke dalam larutan agar-agar, masak kembali hingga mendidih, angkat.
- Tuang ke dalam loyang/cetakan, dinginkan lalu simpan kedalam lemari es
- Sajikan agar-agar santan gula merah dalam keadaan dingin.
Demikian resep membuat agar-agar santan gula merah, semoga dapat bermanfaat. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
