Resep Membuat Hunkwe Nikmat Dan Segar

Hunkwe sering kita lihat di jajakan di sekolah-sekolah dasar, biasanya hunkwe yang di jajakan ini berupa es dengan bentuk tipis yang dilapisi plastik. Cara membuat hunkwe cukup mudah, berikut resep dan cara membuatnya.

■ Bahan-Bahan :

• 60 gram tepung hunkwe
• 150 gram gula pasir
• 50 ml santan kental
• 550 ml air matang
• ¼ sendok teh garam
• 1 tetes pewarna makanan (warna sesuai selera)

■ Cara Membuat :

1. Campur tepung hunkwe dengan 100 ml air, aduk hingga larut dan rata. Sisihkan
2. Rebus sisa air bersama gula pasir, santan, dan garam sambil di aduk hingga mendidih. Angkat
3. Masukkan larutan tepung hunkwe, aduk rata kemudian bagi menjadi dua bagian
4. Satu bagian beri pewarna makanan
5. Rebus kembali kedua adonan dengan tempat yang berbeda sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan meletup-letup.
6. Tuang adonan kedalam loyang yang telah dilapisi plastik secara bergantian antara adonan putih dan adonan yang telah diberi pewarna, dinginkan hingga padat
7. Potong-potong setebal ½ cm, kemudian bungkus dengan plastik
8. Masukkan hunkwe ke dalam lemari es agar dingin
9. Sajikan hunkwe dalam keadaan dingin agar nikmat dan segar

Demikian resep membuat hunkwe nikmat dan segar, semoga dapat membantu dan bermanfaat. Selamat mencoba dan terima kasih atas kunjungannya.